Namig: Po reviji lahko listaš s puščicami levo/desno ali uporabiš tipke na tipkovnici.
Za premikanje po traku in po reviji lahko uporabljaš kolešček na miški.
Vemo da je zoprno, da se besedila na straneh ne da označiti in kopirati. Ker je iz tehničnih razlogov to težko narediti, je prepis besedila
TUKAJ.
Ne obljubimo, da je prepis 100% pravilen, je pa boljši kot pretipkavanje na roke.
38
PREDSTAVITVE RODOV
Rod skalnih taborov
Leto ustanovitve:
ustanovitve:1953
Področje delovanja: Domžale, Dob, Ihan, Trzin, Brdo pri Lukovici
Število aktivnih članov: 380
Struktura rodu: čete - 6, vodi MČ - 42, vodi GG - 40, klub PP - 2, klub grč - 2
Ime in priimek najbolj zagrizene članice rodu: Nina Arnuš, Zrinjskega 15, 1230
Domžale, ninaŽrutka.net, 041/993300
Naslov spletne strani rodu: rst.rutka.net
Simbolika rodovega imena
Ime izvira iz časa turških vpadov, ko so se ljudje pred sovražnikom zatekali na
bližnje hribe in tam postavljali skalne tabore. Lepo ohranjen tabor je ob cerkvici Sv.
Kunigunde v zaselku Goričica pri Ihanu.
december 39
KOSOBRIN
Navadni oves (Avena sativa L.)
Spada med trave latovke. Dvo- do štiricvetni klaski vise na poganjkih razprostrtega lata.
Zrna obdajajo pleve, ki pa z njimi niso zrasla. V tem se oves razlikuje od drugih žit. Oves
cveti od junija do julija. Dozori od julija do avgusta, odvisno na kakšni legi raste. Je evropska
rastlina, goje ga skoraj povsod. Raste od nižin do nadmorske višine približno 1700 metrov.
Učinkovine: beljakovine, maščobe, lecitin, ogljikovi hi-
drati, fitosterini, provitamin A, vitamini B1; B2, E, K, zrnje pa
vsebuje še pantotensko kislino, mineralne snovi, kalcij, fos-
for, železo, baker, mangan, cink, aluminij, kalij, magnezij.
Uporabnost: kruh, kaša, kosmiči, čaj, vzglavniki, juha,
pijača, kopel.
Pijača
2 litra ovsa 8-10 krat operemo v sveži vodi, zatem ga na
pol skuhamo v 4 litrih vode, odcedimo. Ko se izvleček rahlo
ohladi, ga osladimo z medom. Pijačo pijemo ves dan po
požirkih. Pijača pomaga za poživitev in okrepitev.
Juha
Potrebujemo: 1 liter juhe iz kocke, 10 dag ovsenih ko-
smičev, 4 dag masla, 1 rumenjak, 2 žlici kisle smetane, na
drobno narezan drobnjak ali zgodaj spomladi narezan
čemaž, sol.
Kosmiče prepražimo na maslu, prilijemo juho in kuha-
mo 10 minut. Začinimo in ponovno prevremo, odstavimo. V
kislo smetano stepemo rumenjak ter vse skupaj zmešamo. Na
vrh potresemo drobnjak ali čemaž.
Slani kolački Narežemo, lahko ponudimo vroče ali hladno.
Potrebujemo: 15 dag ovsene moke, 1,5 dcl sladke smeta-
Ponarejeni možgani
ne, 3 dag masla, 2 jajci, 3 čajne žličke na drobno narezanih
zelišč (timijan, peteršilj, šetraj), sol in moko. Potrebujemo: 8 zvrhanih žlic ovsenih kosmičev, 2 dag
Ovsene kosmiče zmeljemo v kavnem mlinčku. Smetano masla, 4 žlice olja, 1 čebulo, 5 jajc, 5 žlic mleka, sol, poper.
in 2 rumenjaka penasto stepemo ter dodamo zelišča in sol. Ovsene kosmiče prepražimo na maslu. Prelijemo s ¼ li-
Beljake stepemo in maso vmešamo v zmes rumenjakov in tra vode in pustimo pol ure stati. Medtem na masti pre-
smetane. Pekač premažemo z maslom in rahlo potresemo z pražimo čebulo, dodamo namočene kosmiče in prepražimo.
moko. Testo namažemo na pekač 1 cm debelo. Pečemo 15 Jed osolimo, popopramo in prelijemo z jajci, ki smo jih
minut pri 170°C. razžvrkljali z mlekom, ter vse lepo zapečemo.
