Revija Tabor 2016/6
Najprej zdravje 
Namig: Po reviji lahko listaš s puščicami levo/desno ali uporabiš tipke na tipkovnici.
Za premikanje po traku in po reviji lahko uporabljaš kolešček na miški.
Vemo da je zoprno, da se besedila na straneh ne da označiti in kopirati. Ker je iz tehničnih razlogov to težko narediti, je prepis besedila TUKAJ.
Ne obljubimo, da je prepis 100% pravilen, je pa boljši kot pretipkavanje na roke.
Za premikanje po traku in po reviji lahko uporabljaš kolešček na miški.
Vemo da je zoprno, da se besedila na straneh ne da označiti in kopirati. Ker je iz tehničnih razlogov to težko narediti, je prepis besedila TUKAJ.
Ne obljubimo, da je prepis 100% pravilen, je pa boljši kot pretipkavanje na roke.
Prepis besedila
26 / TEMA MESECA
V skoraj vsak obrok lahko vključimo
sadje in zelenjavo. Sveže sadje ponudimo
za malico, tako se bodo taborniki sploh na
vroče dni nekoliko odžejali in posladkali.
Pri kuhanih obrokih vključimo zelenjavo
kot pomemben del obeda: zelenjavnih juh
se lahko domislite še pa še, prav tako je
lahko zelenjava okusna priloga ali glavno
živilo obroka. Ne pozabimo na sezonsko
zelenjavo: kumare, paradižnik, zelena
solata, korenje redkvice itn. Četudi bo
zelenjava pri kakšnem taborniku pristala v
organskih odpadkih, ne obupajte. Vsi smo
različni in tudi prehranjujemo se različno.
Ko uvajate nove jedi, bodite vztrajni in jih
ponudite večkrat. Tudi vodnikom, ki se
bodo morda najglasneje upirali! okus kot industrijsko proizvedeno, kar je lahko dobra
priložnost za pogovor s člani o tem, od kod prihaja
Vrsta prehrane hrana, ki jo uživamo. Taborne sladice pa lahko po-
Katere vrste prehrane ponujate na taborjenju? Za pestrimo na primer z domačim medom, ki smo ga
vsejede, vegetarijance, vegane, tiste, ki potrebujejo kupili na obisku pri čebelarju!
posebne obroke zaradi različnih zdravstvenih stanj?
V primeru alergij na določena živila ali celiakije, ki Pijače
zahteva prehrano brez glutena, se še pred taborjenjem Ne pozabimo tudi na pitje tekočin. Vodniki naj
pogovorite s starši, kako boste pripravljali hrano za spremljajo, koliko tekočine zaužijejo njihovi člani. To
člana, ter po potrebi dodatno izobrazite kuharja. pa naj ne bo samo voda, ker to pospešuje dehidracijo.
Verjetno pa ste že sami opazili, da vse diete niso Ohladimo nesladkan čaj. Razredčimo Cedevito (1 kg
povezane z zdravjem, temveč z okusom posameznika. na 50 l vode, ne tako kot piše na embalaži). Vodo lahko
Vsekakor že zaradi organizacije prehrane in nabave "popestrimo" tudi tako, da vanjo stisnemo limone in
živil ne dopuščajmo taborečim, da dnevno spremi- pomaranče, dodamo metine liste in že je tu taborna
njajo vrsto prehrane. Dogovorite se, da bodo dobivali limonada! Vsekakor se odrecimo sirupom in sokovom,
obroke v skladu s tem, kar so navedli na prijavnici! ki so polni sladkorja. Prav tako ne ponujajmo sladkih
mlečnih napitkov ali jogurtov, ter sladkih gaziranih
Recimo "ne" varčevanju pri hrani in energijskih pijač.
Taborniki smo vajeni organizirati letovanja in
akcije z najnižjimi stroški, predvsem zato, da bi Nezdrave navade
članom zagotovili čim nižjo kotizacijo za udeležbo. Bonboni, čokolade in druge sladkarije niso del
Pri hrani pa se ne splača varčevati, saj je to naložba zdrave prehrane. To velja posebej svetovati staršem,
v naše zdravje, prav tako smo se taborniki zavezali, saj ti otrokom v taborno opremo pogosto spakirajo
da smo (zdrav) zgled našim članom. Tudi s tem, kako tudi sladkarije, ki jih otroci pač obožujejo, ker so
organiziramo prehrano na naših akcijah, učimo otroke, navajeni nanje. Nekateri taborniki so zato uvedli po-
kaj je zdravo in kaj ne! sebne taborne navade: na začetku taborjenja poberejo
Vendar draga živila niso nujno tudi kvalitetna. Pri sladkarije svojih članov, ti pa jih lahko dobijo samo
tem nam lahko pomaga izkušen kuhar ali kateri od po obrokih ali samo enkrat dnevno in v omejenih
staršev, ki se ukvarja s področjem prehrane. Poveže- količinah. Najbolje bi seveda bilo, da bi se s starši do-
mo se lahko tudi z lokalnimi pridelovalci hrane. Če govorili, da sladkarije ne sodijo na taborjenje in bi se
nam že ne morejo zagotoviti dovolj velikih količin posladkali na zdrav način! S sadno solato na primer ...
za vse taboreče, se dogovorimo vsaj za predstavitev Prav tako bodimo pozorni na dodatno sladkanje
ter pokušino. Domače mleko ima povsem drugačen in soljenje jedi. Pogosto si solimo jed, saj se nam ta
TEMA MESECA / aktualno 27
zdi neokusna. To ni potrebno, če je hrana primerno • Če zelenjava ne gre z lahkoto po grlu, ji dodajmo
pripravljena. Za to lahko največ naredi kuhar, ki doseže omako, npr. jogurtovo polivko, salso, humus. Ni
močnejši okus z različnimi začimbami in dišavnicami. vse, kar obstaja, samo kečap in majoneza.
• Bodimo kreativni! Oblikujmo jedi v zanimive
Kako vnašamo spremembe na oblike, otrokom je tudi pogosto privlačna hrana,
področju prehrane? ki je narezana na majhne koščke. Nadenimo
Zdaj nekateri gotovo že zmajujete z glavo, češ, jedem zanimiva, domišljijska imena (npr. zmajev
vse to se dobro sliši, ampak ...! Uvajanje sprememb je golaž), pa ne samo v sklopu tematskih aktivnosti.
počasen proces, sploh na področju prehrane, kjer so • V vodu se pogovorimo o vplivu vrstnikov na
naše navade globoko zakoreninjene v nas. Zato imejte prehranjevanje. Se vam je že kdaj zgodilo, da je
v mislih, da je treba spremembe vpeljevati postopoma eden v vodu sklenil, da določene jedi ne mara,
in vztrajno. Zagotovo boste naleteli na nekaj upora, pa se je uprla še ostalim članom? Z vodniki se
presenečenja, pa tudi navdušenja pri vaših članih! lahko dogovorimo, da obroke užijejo z mlajšimi
• Članom predlagamo, da na taborjenju osvajajo člani in opazujejo, kaj otroci jedo, lahko se tudi
veščine, povezane s prehrano. Kuhar začetnik, z njimi pošalijo okoli hrane in jih spodbujajo
Kuharski vajenec, Kmetovalec 1 in 2, Zeliščar 1 in 2, k temu, da ne preskakujejo določenih delov
Kosobrin. Velik del taborniškega programa je že obrokov, kot je recimo solata. Vendar naj ne bojo
tako ali tako povezan s tem področjem zdravja! pri tem preveč vsiljivi, saj se bodo otroci na tak
• Vodi naj pripravijo plakate o zdravi in škodljivi način samo še bolj uprli!
hrani in jih obesijo pri kuhinji, jedilnici. • Z vodniki se pogovorimo o zgledu. Vodnike se
• Preko aktivnega dežurstva v kuhinji se bodo pogosto razvaja s hrano, dobijo poseben obrok ali pa
taboreči spoznali z načinom priprave hrane se na sestankih odprejo paketi s sladkarijami.
in bili vanjo aktivno Otroci budno opazujejo
vse, kar počnejo vodniki,
tudi to, kaj in koliko
pojedo pri skupnih
obrokih. Poskusimo
premakniti svoje meje.
In večkrat na glas iz-
razimo navdušenje nad
jedmi, za katere vemo,
da morda niso najbolj
priljubljene pri članih.
• Naj starši članov
postanejo naši par-
tnerji. Na sestanku se
z njimi pogovorimo o
zdravi prehrani in o
tem, zakaj si želimo
organizirati zdravo
prehrano za njihove
otroke. Razvijajmo zavedanje o zdravem življenj-
vključeni. Že zaradi tega bodo z večjim vese- skem slogu tudi pri starših, saj bomo lahko prav
ljem vsaj poskusili kakšno jed, ki je sicer ne bi! z njihovo pomočjo najbolj uspešni!
• Zavedajmo se, da lahko večji učinek dosežemo • Ne pozabimo pa tudi na taborniške šege in navade.
z iskanjem alternativnih rešitev kot pa s prepove- Skupni obroki so pomemben del razvoja kulture
dovanjem. Če prepovemo sladkarije v odmorih, prehranjevanja, ki jih lahko obogatimo s šegami.
ponudimo zdravo sladko alternativo, si recimo Tudi pesmica Dober tek, ki jo mnogi taborniki
specimo banane na ognjišču, pripravimo granolo! zapojejo preden začnejo jesti, je del tega.
