Revija Tabor 2012/4
Gremo mi naprej 
Namig: Po reviji lahko listaš s puščicami levo/desno ali uporabiš tipke na tipkovnici.
Za premikanje po traku in po reviji lahko uporabljaš kolešček na miški.
Vemo da je zoprno, da se besedila na straneh ne da označiti in kopirati. Ker je iz tehničnih razlogov to težko narediti, je prepis besedila TUKAJ.
Ne obljubimo, da je prepis 100% pravilen, je pa boljši kot pretipkavanje na roke.
Za premikanje po traku in po reviji lahko uporabljaš kolešček na miški.
Vemo da je zoprno, da se besedila na straneh ne da označiti in kopirati. Ker je iz tehničnih razlogov to težko narediti, je prepis besedila TUKAJ.
Ne obljubimo, da je prepis 100% pravilen, je pa boljši kot pretipkavanje na roke.
Prepis besedila
18 / KOSOBRINOVI PRIPRAVKI
Besedilo in fotografije: Kosobrin
Jajca z rukvico
Potrebujemo: 3 jajca, 1 jedilno žlico kisle smetane,
2 jedilni žlici oljčnega olja, 3 pesti dobro opranih in na
Navadna
drobno narezanih rukvičinih listov, čemaž ali česen,
peteršilj, sol in poper.
Priprava: Jajca razžvrkljamo, dodamo jim kislo
rukvica smetano, sesekljan peteršilj, na drobno narezane
čemaževe liste ali česen, rukvičine liste, sol in poper
po okusu. Vse dobro premešamo in spečemo kot
(Eruca sativa, Miller) omleto na vročem olju v ponvi. Še toplo postrežemo.
Juha iz zelišč
Navadna rukvica je enoletna zelena rastlina.
Za 4 osebe potrebujemo: šop listov mladega
Zraste od 20 do 50 cm visoko. Ima tanko vrete-
rmana, šop listov rukvice, šop listov mladih kopriv,
nasto korenino, listi so lirasto pernato nacep
šop peteršilja in šop materine dušice, 2 žlici oljčnega
ljeni. Rukvica ali rukola izvira iz Sredozemlja in
olja, 1 jedilno žlico moke, 1 malo čebula, 1 dl kisle
vzhodne Azije. Gojili so jo že Rimljani. Zahteva
smetane, 1 jajce, sol in poper.
izrazito sončno in toplo rastišče, ki ne sme biti
Priprava: Iz oljčnega olja in moke naredimo svetlo
premokro. Najustreznejša tla so sveža rodo-
prežganje, dodamo sesekljano čebulo, prepražimo in
vitna peščena in ilovnata tla.
prelijemo z 1 litrom vode. Dodamo sesekljana zelišča
in kuhamo 15 minut. Nato juho s smetano in jajcem
podmetemo. Juhi lahko dodamo tudi narezan krompir.
Danes rukvica raste marsikje, saj se rada iz vrtov
preseli tudi v naravo. Podivjano jo najdemo ob poteh,
Omaka iz rukvice
nasipih in vinogradih. Ima oster, včasih celo grenak Potrebujemo: 2 žlici olja, 2 žlici moke, 3 žlice drobno
okus. Rastlina raste kot gojena na vrtovih. Sejemo narezanih listov rukvice, juho, žlico kisle smetane,
jo od meseca marca do junija. Primerna je tudi za limonin sok in sol.
gojenje v zabojčkih. Liste režemo, ko rastlina zraste Priprava: Moko in na drobno narezane liste rukvice
pet cm visoko. rahlo prepražimo na olju, zalijemo z juho in poku-
Učinkovine: eterično olje, vitamin C, provitamin hamo. Nato precedimo, dodamo žlico kisle smetane
A, maščobno olje, veliko železa. ter okisamo z limoninim sokom. Omako ponudimo
Uporabnost: listi za solate in omake, mlada zel h kuhani govedini, divjačini, ribam in zrezkom.
kot dodatek solatam, zmleto seme kot nadomestek
za gorčico, olje iz semen. Rukvičin namaz
Zdravilnost: seme deluje protibolečinsko, rastlina Potrebujemo: 2 sirna namaza s smetano, 2 žlici
rahlo poživlja, dobro deluje na želodec, želodčno oljčnega olja in 4 šopke listov rukvice.
sluznico, zlasti pri želodčnih bolečinah, rastlina Priprava: Sirni namaz, oljčno olje in drobno nare-
deluje krepčilno. zane liste rukvice umešamo in namaz je pripravljen.
ASTRONOMIJA / raziskovanje 19
Besedilo: Primož Kolman
Bližnje srečanje Venere s Plejadami
Plejade so najbolj poznana zvezdna
kopica na nebu, saj je njenih šest zvezd
vidnih tudi s prostim očesom. Kopica Navidezno srečanje Venere s Plejadami v
predstavlja šest od sedmih sestra iz grške začetku aprila. Foto: Primož Kolman
mitologije. Sedmo najdemo v Velikem
vozu, a o tem kdaj drugič. Plejade so
uvrščene na 45. mesto v Messierovem
katalogu difuznih objektov, torej M45.
Venera je v daljnogledu vidna kot
Čeprav imajo obliko malega vozička, majcen krajec. Vir: Wikimedia
jih ne smemo mešati z Malim vozom, Commons
ki ga najdemo skupaj s Severnico na
severu. V aprilu Plejade zvečer najdemo
na zahodnem delu neba. Prav tam se zdaj
nahaja tudi planet Venera. Venera se bo
navidezno približala Plejadam med 2. in
4. aprilom (glej sliko).
Venera je Zemlji najbližji notranji
planet. Ko kroži okoli Sonca, nam je en-
krat zelo blizu in je videti velika, drugič,
ko je na drugi strani Sonca, pa je daleč
in je navidezno majhna. No, prav zdaj,
v aprilu, se nam približuje in postaja
navidezno vedno večja. A hkrati nam
vedno bolj kaže svojo senčno stran. Če jo
pogledamo z daljnogledom, izgleda kot
mali krajec - podobno kot majcena Luna.
Venera se bo Zemlji približevala vse do
6. junija, ko bo navidezno največja in bo Plejade so ena najlepših zvezdnih kopic neba.
Slika je posneta s kompaktnim digitalnim
hkrati poravnana v liniji Zemlja - Sonce.
fotoaparatom z daljšo ekspozicijo. Foto:
Takrat bo celo prečkala Sončevo ploskev. Primož Kolman
Mala temna pika bo prečkala Sonce - kot
neke vrste »mali mrk«.
Španec ob slikanju Marsa
v objektiv ujel še
supernovo
Španski amaterski astronom Oscar Martin Mesonero
je ob slikanju Marsa v svoj objektiv po naključju ujel še
supernovo. Ta je nekaj dni prej izbruhnila v galaksiji
z oznako M95, ki se, kot trenutno tudi planet Mars,
nahaja v Levu, navidezno v neposredni bližini Marsa.
Planet Mars in supernova, ki je izbruhnila v galaksiji M95.
Vir: http://spaceweather.com
