Revija Tabor 1999/7-8
Premajhni? 
Namig: Po reviji lahko listaš s puščicami levo/desno ali uporabiš tipke na tipkovnici.
Za premikanje po traku in po reviji lahko uporabljaš kolešček na miški.
Vemo da je zoprno, da se besedila na straneh ne da označiti in kopirati. Ker je iz tehničnih razlogov to težko narediti, je prepis besedila TUKAJ.
Ne obljubimo, da je prepis 100% pravilen, je pa boljši kot pretipkavanje na roke.
Za premikanje po traku in po reviji lahko uporabljaš kolešček na miški.
Vemo da je zoprno, da se besedila na straneh ne da označiti in kopirati. Ker je iz tehničnih razlogov to težko narediti, je prepis besedila TUKAJ.
Ne obljubimo, da je prepis 100% pravilen, je pa boljši kot pretipkavanje na roke.
Prepis besedila
Kuhalniki in posoda Marko Svetličič - Medo
Moram priznati , da nisem
pričakoval tako pestre ponudbe v naših trgovinah, saj imamo na voljo
kuhalnike in posodo skoraj vseh proizvajalcev tovrstne opreme (v
mislih imam kuhalnike in posodo primerno za naše vedno prepolne
nahrbtnike in ne ekonom loncev ter steklokeramičnih štedilnikov).
Moje raziskovanje sem omejil na
ljubljanske trgovine in bližnjo okolico, Aluminijasta posoda
vsem tistim, ki pa niste iz Ljubljane, bo + lahka
tale prispevek pomagal, da vam ne bo po-
trebno hoditi v Ljubljano primerjati cene
+ poceni
in ponudbo. Vendar pa večina uvoznikov
+ ob udarcu se "lepo" deformira in je še vedno upo-
ni iz Ljubljane in se lahko v rodovih, kjer rabna
boste naročali več kosov posode in kuhal- - ker aluminij dobro prevaja toploto, je temperatura
nikov hkrati, obrnete kar nanje, pa še na sredini posode bistveno večja (nad plamenom)
kakšen popust boste dobili. kot na robovih in se gostejša jed rada zažge
- ne smemo puščati hrane oziroma pijače (čaj) v njej
Lonček kuhaj… - težje se pomiva
Posoda je narejena večinoma iz alu-
minija ali pa iz nerjaveče pločevine (rost-
frei), našel sem tudi posodo, ki je kombi-
nacija obeh, a o tem malce kasneje.
Nerjaveča posoda
Plastična posoda se mi zdi neprimer- + boljša za kuho, ker je na dnu posode temperatura
na, ker hrane v njej ne moreš pogreti, kaj bolj enakomerno porazdeljena (hrana se manj
šele skuhati (razen v mikrovalovnih peči- "žge")
cah, ki žal ne gredo v nahrbtnike, da + hrana lahko v njej brez škode počaka dan ali dva
elektrike niti ne omenjam). Iz domače + lepše se pomiva
kuhinje verjetno poznaš tudi aluminija- - težja kot aluminijasta
sto posodo s teflonsko prevleko in poseb- - dražja
nim dnom, vendar pa nisem našel nobe-
nega primerka take posode, ki je tudi
- ob zelo močnem udarcu poči
manj primerna za naše "divje kuharje",
ker je izjemno občutljiva na ostre pred-
mete, teflona pa najbrž nočeš za kosilo. Idealna posoda je tista, ki je narejena Brez ognja ne gre…
Da ne bo pomote, za vod je daleč naj- iz obeh materialov: zunanji del posode iz Večinoma si za kurjenje ognja
primernejši velik kotliček, ki ga obesiš na aluminija, notranji del, ki je v stiku s lahko pomagamo z naravnim mate-
trinožec, zakuriš pod kotličkom in sku- hrano, pa iz nerjaveče pločevine. Temu rialom, ker pa drva niso vedno na vo-
haš izvrstno juho, obaro, golaž, brodet… primerna je pa tudi cena (SIGG). Tisti, ki ljo, si moramo pomagati s preno-
V trgovine sem se podal na lov za bi radi imeli kar najlažji nahrbtnik, no- snim kuhalnikom, ki naj bi bil čim
manjšimi posodami, ki se uporabljajo za čejo pa se odreči posodi in priboru, lahko manjši, čim močnejši in še gorel naj
32 izlete manjših skupin in sodijo v nahrbt-
nike bolj zagrizenih tabornikov.
sežejo po posodi in kuhalnikih iz titana
(Primus).
bi večno. Slednje, žal, zaenkrat še ni
uresničljivo, morda prihodnje leto…
Kuhalniki so večinoma
Gorilne kocke – gel prirejeni za uporabo na pro- Pozor pri menjavi plinskih kartuš
stem, zato moraš biti zelo Ko menjamo kartuše na plinskih
+ enostavne za uporabo previden, če kuhaš v zapr-
+ poceni kuhalnikih moramo paziti, da se na
tem prostoru, ki ga moraš
- ni možna nastavitev moči občasno prezračiti.
drugem kuhalniku kaj ne kuha
plamena oziroma ni odprtega ognja v bližini,
- potrebuješ stojalo za ker v sicer prazni kartuši še vedno
posodo ostane nekaj plina, ki zadošča za
- na posodi ostajajo saje nekontrolirano gorenje ali eksplozijo
po domače. O posledicah ste pa
verjetno že brali…
Bencinski kuhalniki
+ gorivo dobiš na vsaki črpalki, pri vsaki Trik za plinske kuhalnike pri nizkih tempe-
hiši raturah
- na posodi pušča saje (razen tistih Pomagamo si tako, da segrejemo kartušo z
gorilnikov, ki imajo tlačilko, da priteče dlanmi (če ni obdana s plastiko, ki bi onemo-
gorivo v šobo pod pritiskom) gočala prevajanje toplote). Pomagamo si tudi
- hrana pečena neposredno na plamenu lahko s kakšno odvečno svetlo kovinsko
ima priokus po gorivu posodo, ki jo postavimo tako, da usmerimo
infrardeče sevanje, ki se sicer izgublja v
okolico, nazaj proti kuhalniku (kot zrcalo).
Plinski kuhalniki Lahko pa kupimo tudi grelno blazinico za
+ čist plamen kartuše od Primus-a, ki se segreje na 50°C in
+ čist za uporabo deluje približno 15 minut. Potem jo prekuha-
- moramo imeti dovolj kartuš s plinom na mo za 5 minut in zopet je pripravljena za
zalogi uporabo. Podobno blazinico izdeluje tudi
- če nimajo predgretja odpovejo pri zelo vauDe.
nizkih temperaturah (pod -10°C)
Proizvajalec Uvoznik Kje se da kupiti:
PRIMUS Tehnounion d.d., Vošnjakova 2, Ljubljana Blagovni center, Devova 18, Lj.
in večina trgovin s planinsko / alp. opremo
MARKILL EKSTIM d.o.o., Ljubljanska 3, Izola in K2 Alpinist, Gosposvetska ul., Lj. (pri h.
Lev)
33
T.E.R.R.A., STROSSMAYERJEVA 13, Maribor
ELDERID K & K Trade Žiri, Dobračevska ul. 49, Žiri Horizont, Gosposvetska ulica, Lj.
LAKEN GACA Trade d.o.o., Tolstojeva 7, Ljubljana V večini trgovin s planinsko / alp. opremo
ENDERS PROMONTANA d.o.o., Koroška c. 5, Kranj V njihovi trgovini v Kranju
CAMP RUBICO TRADE d.o.o. , Smrekarjeva 1, Celje MaxiMarket v Ljubljani
LAPLAYA SUN & FUN d.o.o., Poljanska c. 55, Škofja Loka BAUMAX d.o.o. Ljubljana, Celje
SIGG IGLU ŠPORT, Tržaška c. 88, Ljubljana V njihovi trgovini na istem naslovu
33
