Revija Tabor 2015/9
Kjer je taborništvo doma 
Namig: Po reviji lahko listaš s puščicami levo/desno ali uporabiš tipke na tipkovnici.
Za premikanje po traku in po reviji lahko uporabljaš kolešček na miški.
Vemo da je zoprno, da se besedila na straneh ne da označiti in kopirati. Ker je iz tehničnih razlogov to težko narediti, je prepis besedila
TUKAJ.
Ne obljubimo, da je prepis 100% pravilen, je pa boljši kot pretipkavanje na roke.
Prepis besedila
10 / VEŠČINE
Da bi nabrane plodove in rastline čim
uspešneje posušili, je dobro, da poznamo
nekaj osnovnih napotkov. Ker želimo,
da ti ohranijo čim lepšo barvo, karseda
podobno tisti, ki jo imajo, ko so še sveži,
je pomembno, da rastline in plodove
posušimo karseda hitro, seveda pa še pred
sušenjem odstranimo vse poškodovane liste
in neželene dele rastline, sadje pa operemo,
razkoščičimo in narežemo na primerno
debele koščke.
Za hitro sušenje je potreben suh in zračen
prostor, najbolje pa je, če sušimo kar na
soncu. Če nam vreme ponagaja, s sušenjem
ne odlašamo in rastline posušimo kar na
radiatorju ali v kuhinjski pečici. Pri sušenju
v pečici moramo biti pozorni le na to, da
sušimo na najnižji temperaturi, vratca pečice
pa pustimo priprta, da lahko voda iz sadja in
rastlin zapusti pečico.
Sušimo na čisti in suhi podlagi, kot je papir za
peko ali pa čista krpa, bolj mojstrsko nadarjeni
pa si lahko iz lesa in goste mreže izdelate tudi
sušilnik, na katerem se bodo rastline še hitreje
sušile, saj bo zrak krožil tudi pod njimi. Zelišča
lahko sušimo tudi v šopkih: z vrvico jih obesimo
tako, da visijo s cvetovi navzdol.
RAZVRSTI SLIČICE S ŠTEVILKAMI OD Oglej si primer!
6
1 DO 7 V PRAVILNI VRSTNI RED IN JIH
POVEŽI S PRIPADAJOČIM BESEDILOM!
VEŠČINE / igra 11
Četudi smo zelišča in sadje s sušenjem Se upa tvoj vod pomeriti v izboru
zaščitili pred gnitjem, še vedno predstavljajo za najlepšo okrašeno etiketo in
prigrizek raznim neželenim prebivalcem najbolj lično zapakirano ozimnico?
in obiskovalcem shramb – moljem, mišim
... zato je najbolje, da jih pred lačnimi
živalcami skrijemo kar v steklen kozarec ali
drugo zaprto posodo. Seveda ne pozabimo
napisati listka ali nalepke, ki nam bo
povedala, kaj smo v kozarec shranili in
kdaj. Sedaj nas čaka samo sladka obveza, da
ozimnico porabimo do naslednjega leta, ko
bo čas za novo pošiljko sadja in zelišč.
Razmislite, kaj vse bi
vseboval vaš vodov čaj ...
Kako ga bi poimenovali?
In za kaj vse lahko uporabimo skrbno posušeno sadje in zelišča?
S suhim sadjem si recimo lahko popestrimo in posladkamo jogurt ali ovseno kašo ali
pa ga kar samega pozobamo kot hiter in zdrav prigrizek. Posušena zelišča uporabimo
za čaj, ki nas bo pozimi pogrel in spomnil na toplejše mesece, ko smo po gozdnih
obronkih spoznavali in nabirali rastline. Skupaj z vodom si lahko tako naberemo in
posušimo vodov čaj, v katerem zberemo vse najljubše okuse članov voda ... Da bo naš
čaj še bolj poseben, pa tej mešanici za povrh lahko dodamo še kak jabolčni krhelj!
Pa dober tek!
Zraven na polici
Zelo optimistična številka
