Revija Gozdovnik 2003 št. 18
Namig: Po reviji lahko listaš s puščicami levo/desno ali uporabiš tipke na tipkovnici.
Za premikanje po traku in po reviji lahko uporabljaš kolešček na miški.
Vemo da je zoprno, da se besedila na straneh ne da označiti in kopirati. Ker je iz tehničnih razlogov to težko narediti, je prepis besedila TUKAJ.
Ne obljubimo, da je prepis 100% pravilen, je pa boljši kot pretipkavanje na roke.
Za premikanje po traku in po reviji lahko uporabljaš kolešček na miški.
Vemo da je zoprno, da se besedila na straneh ne da označiti in kopirati. Ker je iz tehničnih razlogov to težko narediti, je prepis besedila TUKAJ.
Ne obljubimo, da je prepis 100% pravilen, je pa boljši kot pretipkavanje na roke.
Prepis besedila 
Prvi dan:
Kruh, jajca (obvezno sveža), voda, tamar namaz, krompir, olivno olje, kis, vrečke čaja,
instant juha, sol, poper, rdeča paprika, mesni ragu, čebula
Zajtrk: posoli. Nareži še kruh in tvoje kosilo je Sesekljaj nekaj listov regrata, osko-
Kruh, tamar namaz, olivno olje, pripravljeno. listnega trpotca, jagodnjaka, vršičkov
čaj,voda mlade koprive. Dodaj jajca (po osebi 1-
Tvoj tamar namaz je čisto brez Večerja: 2 jajci), sol, sesekljane zaprte cvetove
okusa in ne veš kako bi ga popestril. Jajca, krompir, voda, sol, kruh, divjega luka (ali pol čebule), seseklja-
Malce poglej okrog po travniku. Na olje, kis, no zel materine dušice (ne preveč) in
njem je polno lepih rožic. Regrat sigur- Najprej naberi mlade liste regrata, sesekljane liste jagodnjaka. Vse skupaj
no poznaš. Natrgaj malo mladih listov oskolistnega trpotca, vršičke mlade ko- dobro premešaj in speci na vročem
regrata. Operi jih in sesekljaj na drob- prive, mlade liste jagodnjaka. Malo več olju. V to zmes lahko namočiš tudi
no. Dodaj jih svojemu namazu, dodaj naberi listov regrata. Ostalih sestavin kruh in ga popečeš skupaj z jajci.
še nekaj kapljic olivnega olja in vse pa manj. Predno začneš s pripravo, po- Med tem se je krompir že skuhal.
skupaj dobro premešaj. Dobil boš pisan kaži rastline vodniku, da preveri, če so Nareži ga na večje kocke, dodaj nareza-
a dober namaz. prave. Jajca si sposodi sveža od bljižne- ne mlade liste regrata, oskolistnega tr-
Sedaj nareži kruh in si ga namaži z ga kmeta. potca, jagodnjaka in zel materine duši-
namazom, ki si si ga pripravil. Da ne Pripravi vodo za juho in jo segrej. ce, ter zaprte cvetove divjega luka. Vse
boš žejen si skuhaj tudi čaj. Ne pozabi, Voda mora vreti – kako se pripravi juha skupaj dobro premešaj, dodaj olivno
da bo šlo hitreje, če boš kotliček pokril s vedno piše na zadnji strani vrečke. olje, kis in sol. Tako tudi solata je pri-
pokrovko. Nato zavij krompir v folijo in ga za- pravljena.
koplji v žerjavico. Počakaj, da se krom-
Kosilo: pir skuha.
Krompir, 2 konzervi mesnega ragu-
ja, rdeča paprika, čebula, kruh, olje
Iz teh sestavin si lahko pripraviš
okusno ragu juho. Najprej olupi in se-
sekljaj čebulo. Krompir
olupi in nareži na manjše kocke.
Vzemi kotliček, vlij vanj malo olja in ga
postavi na ogenj. Ko se olje segreje, daj
vanj sesekljano čebulo in počakaj, da
postekleni. Dodaj na kocke narezan
krompir. Praži dokler ni krompir napol
mehak, dodaj rdečo papriko in preme-
šaj. Dodaj mesni ragu ter dobro preme-
šaj. Zalij z vodo (le toliko, da pokriješ
vse sestavine). In pusti, da se krompir
do konca skuha. Po želji dodaj med ku-
hanjem sol in poper. Ko je krompir
skuhan, juho poskusi. Če je preslana jo, materina dušica
Drugi dan:
Testenine, koruzna moka, olivno olje, sveža jajca od kmeta, dve konzervi sardelic, pelati ali svež paradižnik ali
paradižnikova mezga, česen, čebula, sladkor, čokoladni namaz
ozkolistni trpotec, vodna meta, jagodnjak
Zajtrk: da bo ostala omaka še gosta. Pusti vreti šičke sladkaj. Tvoj posladek je gotov in
Kruh, čokoladni namaz, čaj nekaj časa (5-10 min). Nekdo naj po- je najboljši še topel.
Zajtrk je čisto preprost. Narežeš pazi na tvojo omako.
kruh , si ga namažeš s čokoladnim na- Med tem lahko pogledaš naokrog Večerja:
mazom in si skuhaš čaj. in poiščeš mlade vršičke vodne mete. Koruzni zdrob, voda, sol, mleko,
Najdeš jih ob obrobju travnika, gozda, čokoladni namaz.
Kosilo: vsepovsod tam kjer je dovolj vlažno. Iz koruznega zdroba lahko skuhaš
Testenine, konzervi sardelic, para- Nabiraj le tiste vršičke, ki še ne cvetijo. okusno večerjo. V kotličku zavri vodo,
dižnikova mezga, sol, poper, voda , ko- Sedaj je tvoja omaka že gotova. Z dodaj sol in koruzni zdrob. Dobro zme-
ruzna moka, jajca, olivno olje njo prelij testenine in premešaj. Pa do- šaj, da nastane gosta zmes. Kuhaj do-
V kotličku skuhaj testenine. Najprej ber tek. kler ni zdrob mehak – ko ga poskušiš,
zavri vodo, nato jo posoli in daj vanjo ne čutiš več škripanja med zobami.
testenine. Ko so testenine skuhane, ta- Vršičke vodne mete pa Med tem poprosi kmeta za liter
koj odlij vodo. V drugem kotličku segrej uporabi za posladek: mleka. Mleko segrej in daj vanj po želji
olje in na vročem olju popraži narezan Nabrane vršičke lepo operi. Iz ko- čokoladni namaz. Dobro premešaj, da
česen. Ko začne rumeneti dodaj sarde- ruzne moke in jajc pripravi gosto zmes. se namaz stopi.
lice brez olja. Dobro premešaj in mešaj V njo daj vršičke vodne mete. Segrej Sedaj lahko ješ koruzne žgance v
nekaj časa. Dodaj sol in poper, ter para- olje. V vroče olje polagaj vršičke vodne mleku ali pa žgance malce popečeš v
dižnikovo mezgo. Premešaj in počasi mete. Takoj, ko začnejo dobivati zlato olju in jih ješ samostajno, ter zraven pi-
dolivaj malo vode. Dodaj le toliko vode, rjavo barvo jih vzemi iz olja. Pečene vr- ješ čokoladno mleko.
