Namig: Po reviji lahko listaš s puščicami levo/desno ali uporabiš tipke na tipkovnici.
Za premikanje po traku in po reviji lahko uporabljaš kolešček na miški.
Vemo da je zoprno, da se besedila na straneh ne da označiti in kopirati. Ker je iz tehničnih razlogov to težko narediti, je prepis besedila
TUKAJ.
Ne obljubimo, da je prepis 100% pravilen, je pa boljši kot pretipkavanje na roke.
38 STROKOVNO
NARAVA Pugy
Območje delovanja: Mirna in Šentru-
pert na Dolenjskem
Leto ustanovitve: 1981
Rod mirne reke Število aktivnih članov: 68
Struktura rodu: družina MČ - 4 vodi,
družina GG - 3 vodi, klub PP, klub grč
Najbolj zagrizen član rodu:
Luka Pate, 041/923 581, lpateŽrut-
ka.net
Simbolika imena
rodu
V zgornjem toku reke Mirne se je na
dnu nekdanjega Panonskega morja
izoblikovala razsežna dolina, v kateri
je zaradi obdelovalnih površin zrasel
kraj Mirna. Ker od Mirne do Mokrono-
ga teče reka po Mirenski dolini, jo za-
radi njenega počasnega toka lahko
poimenujemo "mirna reka". Od tod tudi
ime rodu.
STROKOVNO april 39
KOSOBRIN
Pokalica Silene vulgaris Moench
Je trajno zelišče, ki zraste do pol metra visoko. Podzemno steblo je
razraščeno, medtem ko je nadzemno steblo tanko, pokončno, pri vrhu
je razraslo. Listi so nasprotno nameščeni, modrikastozeleni, jajčasti,
puščičasti in na vrhu zašiljeni. So celorobi in z močno osrednjo listno
žilo. Spodnji listi so na kratkih pecljih, gornji pa so sedeči. Cvetovi so
beli in jih prepoznamo po napihnjeni, mehurjasti čaši. Če s čašo
udarimo po roki, le ta poči. Na vrhu se cvetovi združujejo v rahla
socvetja. Cveti od maja do oktobra. Pri nas je zelo pogosta rastlina, saj
raste po poljih, njivah, vrtovih, suhih livadah in travnikih, po grmovju,
ob cestah in železniških progah.
Učinkovine
Čreslovine, vitamin C.
Uporaba
Za juhe, prikuhe, omlete in solate.
Recepti
Pokaličina juha
Potrebujemo: 2 dag surovega masla ali 2 žlici olja, sol,
eno majhno sesekljano čebulo, 1 skodelico drobno narezanih
čemaževih listov, 2 skodelici ovsenih kosmičev, 2 nastrgana mo in vse skupaj zlijemo v ponev na že segreto olje. Na
rdeča korenčka, peteršilj, 2 skodelici drobno narezanih poka- pečeno omleto potresemo narezane pokaličine liste.
ličinih listov, poper, kisla smetana.
Priprava: čebulo in ovsene kosmiče na hitro popražimo Prikuha iz pokalice
na maslu ali olju, dodamo sesekljane liste pokalice, čemaža, Potrebujemo: pol kg listov pokalice, 2 žlici olja, polovico
korenček in zalijemo z vodo, kuhamo, da se zmehča. Osolimo majhne čebule, 2 dag moke, sol, malo mleka ali kisle smeta-
in popramo po okusu, dodamo drobno narezan peteršilj in 2 ne.
žlici kisle smetane. Priprava: liste pokalice dobro operemo in osušimo. V
malo vode jih prekuhamo in na drobno sesekljamo. Čebulo
Pokaličina omleta
drobno narežemo in na olju zarumenimo. Dodamo seseklja-
Potrebujemo: 2 jajci, 1 žlico olja, ščepec soli, 2 žlici mle- ne pokaličine liste, potresemo z moko, zalijemo z vodo v kate-
ka, skodelico drobno narezanih pokaličinih listov. ri smo prej kuhali pokaličine liste in osolimo po okusu. Na
Priprava: jajci ubijemo, dodamo mleko, ščepec soli, stepe- koncu za boljši okus dodamo mleko ali kislo smetano.
