Revija Tabor 2002/2
Skupaj 
Namig: Po reviji lahko listaš s puščicami levo/desno ali uporabiš tipke na tipkovnici.
Za premikanje po traku in po reviji lahko uporabljaš kolešček na miški.
Vemo da je zoprno, da se besedila na straneh ne da označiti in kopirati. Ker je iz tehničnih razlogov to težko narediti, je prepis besedila
TUKAJ.
Ne obljubimo, da je prepis 100% pravilen, je pa boljši kot pretipkavanje na roke.
Prepis besedila
38 STROKOVNO
NARAVA Pugy
Mura je reka, katere tok je skozi zgodovino ustvaril številne
Mura pripovedke in legende. Struga reke je v glavnem regulirana,
zato so še posebej zanimivi ostanki meandrov, v katerih so
našle zatočišče redke živali in rastline (murske mrtvice). Na
reki je bilo v starih časih 94 mlinov za mletje žita, eden red-
kih ohranjenih in delujočih pa je Babičev mlin pri Veržeju.
Rod veseli veter
Območje delovanja: Mestna občina Murska So-
bota
Leto ustanovitve: 1952
Struktura rodu: družina MČ - 5 vodov, družina
GG - 4 vodi, klub PP, klub grč
Najbolj zagrizen član rodu:
Bine Krpič, Dalmatinova 14, Černelovci, 9000
Murska Sobota
Naslov spletne strani: rvv.rutka.net
Simbolika imena rodu
V začetku 50. let je bila zelo znana pesem Veseli veter, ki ima še danes znano melodijo. Ker je bila zelo priljubljena med takrat-
nimi taborniki, so se (najverjetneje) predvsem zaradi nje odločili za ime rodu - Veseli veter. Ime pa lahko povežemo z vetrom,
ki zapiha po Panonski nižini; poleti je zelo prijeten, pozimi pa ravno nasprotno.
STROKOVNO februar 39
KOSOBRIN
Učinkovine
Sladkorji, organske kisline, belja-
Nešplja
kovine, tanin, rudninske snovi, vitamin
A in B.
Mespilus germanica
Uporaba Je grm ali drevo visoko do 9 metrov. Drevesa so nekoliko
podobna drevesu hruške. Imajo večje usnjate liste, velike
Pomaga pri driski, vnetju grla, dle- bele cvetove, plodovi so rjavkastozeleni in so podobni
sni in ustne votline, za boljšo prebavo, zmaličenemu šipku. Če nešpljo prerežemo, so v odprtini na
za sladice, pojemo jih lahko presne, ko spodnji strani dobro vidni prekati s semeni. Na območjih s
so dobro uležane, za marmelade in dže- hladnejšim podnebjem plodovi dozorijo na drevesu. Rastli-
me. na izvira iz Irana in se je udomačila skoraj povsod po Evropi.
Zdravje Plodove oberemo šele pozno jeseni in jih shranimo v
mrzlem prostoru, na suhem mestu, da se omedijo.
Za boljšo prebavo
3 krat na dan jemo zrele nešplje,
pred vsakim obrokom.
Vnetje grla, dlesni in
ustne votline
Nešpljine liste skuhamo in si s
tekočino spiramo dlesni. Za grlo pa
tekočino grgramo.
Recepti Džem obložimo z manjšim pokrovom in
Potrebujemo: 1 1/2 kg nešpelj, 1 kg obtežimo, da nešplje ne plavajo. Posodo
Nešpljeva sladica sladkorja prekrijemo in pustimo, da se nešplje
Potrebujemo: 1 kg nešpelj, 2 manjši Priprava: oprane nešplje odcedimo, skisajo. Dobljeno tekočino precedimo
limoni, 3 klinčke, 5 dcl jabolčnega odstranimo pečke in pretlačimo. V po- in dobimo nešpljev kis.
soka, 3/4 kg sladkorja, sodo damo ½ litra vode ter med mešan-
jem in segrevanjem dodajamo sladkor. Nešpljev žele
sladka smetana.
Priprava: plodove operemo, Ko se gosta sladkorna raztopina med Potrebujemo: 1 kg nešpelj, 1/2 kg
narežemo, dodamo klinčke, prilijemo vrenjem zbistri, poberemo pene . sladkorja z zgoščevalcem
jabolčni sok in jih skuhamo do mehke- Nešpljevo kašo mešamo z leseno kuhal- Priprava: nešplje operemo, pusti-
ga. Kuhano kašo pretlačimo skozi lane- nico 30 minut. Vročo maso damo v ko- mo, da se odcede in pretlačimo ter sti-
no krpo in stehtamo. Dodamo sladkor zarce in takoj zapremo. snemo, da dobimo iz njih sok. Soku do-
in še enkrat prekuhamo. Dobljeno damo sladkor z zgoščevalcem in 20 mi-
maso damo v steklene posodice in pusti-
Nešpljev kis nut kuhamo. Še toplo damo v kozarce
mo, da se ohladi. Na vrh damo še stepe- Oprane nešplje damo v leseno poso- in zapremo.
no smetano. do in jih prelijemo s čisto vodo. Posodo
